Transition Alimentaire
Editoriel

La transition alimentaire

1 février 2021

Les grandes surfaces s’engagent a vendre des produits de saison, bio et Français.
C’est le cas de Carrefour, dont le directeur des produits frais a annoncé la suppression des fraises de ses rayons au mois de janvier.
Est ce une stratégie qui va dans le sens de la transition alimentaire ou c’est une simple coup de com pour se payer une image verte?

Le directeur a annoncé la suppression de la vente des fraises au mois de janvier mais elles seront de retour en février.

Mais les fraises sortent avec le bon temps vers le printemps? hors la saison des fraises n’est pas encore là.?

Du coup vendre des fraises en février c’est comme les vendre en janvier? Pour moi c’est la même chose.

et vous qu’en pensez-vous?

Voici une infographie de Biocoop avec les fruits/légumes de saison en janvier/février