Editoriel

Le Gaspillage Alimentaire

13 mai 2022

Inspirée par le dernier reportage de @surlefront.francetv « Biocarburants, Biogaz, le grand enfumage ?

https://www.france.tv/france-5/sur-le-front/3308995-biocarburants-biogaz-le-grand-enfumage.html

J’ai décidé de travailler le thème du gaspillage alimentaire. Dans ce reportage que je vous invite aller voir, @hugoclementk nous a révélé que l’industrie utilise des denrées alimentaires consommables pour produire du Biogaz grâce à la méthanisation.

Sidérée que des aliments soient jettés alors qu’il y a tellement des gens dans le monde qui ont faim.

Pour revenir au gaspillage alimentaire, voici quelques chiffres et quelques solutions faciles à employer.

Chiffres

Chiffres

Solutions

1. La sensibilisation. Par exemple dans les écoles de la ville de Laval, la pesé du gaspillage a permis de sensibiliser les enfants et de réduire de 30% de gaspillage dans les écoles.

2. Bien comprendre les dates limites de consommation

3. Supprimer la mention DLUO ou « à consommer avant », Souvent les consommateurs confondent la DLUO avec la DLC

4. Généraliser le Doggy Bag

5. Utiliser les applications et plateformes pour sauver les paniers repas et courses.

6. Allez s’en servir des rayons anti Gaspi des hyper et supermarchés.

7. Faire l’inventaire de ce que nous avons dans le frigo. Vérifier régulièrement et plannifier les menus en fonction des dates DLC proches ou du degré de maturité du légume.

On doit tous faire de nôtre mieux pour éviter de faire perdre un aliment et que celui-ci se retrouve dans la poubelle.